Entries from 2013-01-08 to 1 day
昨晩は、白菜のトロトロスープをいただきました。 土鍋の底に昆布を敷いて、ざく切りにした白菜を鍋いっぱいに山盛りにし、えのきを少々乗せて、水をカップ一杯加えて、蓋をして火にかけます。水がクツクツと音を立て始めたら弱火にしてほっておく。最後に小…
昨晩は、白菜のトロトロスープをいただきました。 土鍋の底に昆布を敷いて、ざく切りにした白菜を鍋いっぱいに山盛りにし、えのきを少々乗せて、水をカップ一杯加えて、蓋をして火にかけます。水がクツクツと音を立て始めたら弱火にしてほっておく。最後に小…