白いんげん豆のソテーは、硬めに茹でたしろいんげん豆を、みじん切りにしたにんにく、パセリと一緒にオリーブ油で炒めて、自然塩・胡椒・オレガノで味付け。 イタリア風のつもりです。 莢に入っていない冷凍枝豆でもOK。 にんにくとパセリのみじん切りとオリ…