カリフラワーとりんごのパイ包みには、市販のPhyllo doughを使います。小麦、コーンスターチ、塩、水を練って紙のように薄く延ばした生地です。パイシートと違って、バターが入っていないので、乳製品の入っていないパイ包みが作れます。トルコの甘いお菓子…